olive-oil 님의 블로그

요즘 간편하면서도 건강한 집밥 레시피를 많이 찾게 되는데요. 오늘은 바삭하면서도 속은 촉촉한, 겉바속촉한 두부 라이스페이퍼 만두를 소개해 드릴게요. 팽이버섯, 당근, 양파 등 아삭한 채소를 듬뿍 넣어 식감까지 살린 레시피입니다.재료 (약 10개 분량)🧄라이스페이퍼 10장🧄두부 1/2모 (약 150g)🧄팽이버섯 1/2봉🧄당근 1/3개🧄양파 1/2개🧄소금, 후추 약간🧄올리브오일 (구울 때 사용)만드는 법1. 소 재료 손질1. 두부는 키친타월로 감싸 물기를 제거한 후, 으깨줍니다.2. 팽이버섯은 밑동을 자르고 잘게 썹니다.3. 당근과 양파도 잘게 다집니다.2. 만두 속 만들기1. 볼에 으깬 두부, 팽이버섯, 당근, 양파를 넣고 섞어줍니다.2. 소금, 후추를 넣고 골고루 버무려줍니다.3. 라이스페이..

요즘 건강한 다이어트와 집중력을 높이는 방법으로 **방탄커피(Bulletproof Coffee)**가 인기를 끌고 있죠. 그 핵심 재료 중 하나가 바로 **기버터(Ghee Butter)**입니다. 기버터는 일반 버터보다 더욱 순수한 지방 성분을 함유하고 있어, 케토 다이어트나 저탄고지 식단을 실천하는 분들에게 특히 사랑받고 있어요.오늘은 기버터의 효능과 칼로리에 대해 자세히 알아볼게요!---기버터(Ghee Butter)란?기버터는 버터에서 수분, 유당(락토오스), 단백질(카제인)을 제거한 순수한 지방입니다. 인도에서는 오랜 전통을 가진 건강식품으로 사용되었고, 최근에는 건강한 지방 공급원으로 세계적으로 주목받고 있어요.기버터의 대표적인 효능1. 다이어트 & 지방 연소 촉진기버터에는 **중쇄지방산(MCT,..

건강한 식습관을 유지하려면 단백질, 항산화 성분, 건강한 지방이 균형 잡힌 식품을 선택하는 것이 중요합니다. 오늘은 블루베리, 그릭요거트, 아몬드를 활용한 간단하지만 영양 가득한 레시피를 소개합니다.---블루베리 그릭요거트 아몬드 레시피재료 (1인분)✔️ 블루베리 1/2컵 (약 80g)✔️ 그릭요거트 1컵 (약 200g)✔️ 아몬드 10알 (약 15g)✔️ 꿀 또는 메이플 시럽 1작은술 (선택 사항)✔️ 시나몬 가루 약간 (선택 사항)만드는 방법1. 그릭요거트를 그릇에 담습니다.2. 블루베리를 씻어 올립니다.3. 아몬드를 잘게 부수거나 그대로 올립니다.4. 기호에 따라 꿀이나 메이플 시럽을 추가합니다.5. 시나몬 가루를 살짝 뿌려 풍미를 더합니다.6. 잘 섞어 맛있게 즐기세요!---이 조합이 건강에 좋은..