olive-oil 님의 블로그

키토제닉 다이어트를 위한 식재료 추천

키토제닉 다이어트(케토 다이어트)는 탄수화물 섭취를 극도로 줄이고, 지방을 주요 에너지원으로 활용하는 식단입니다. 혈당을 안정시키고, 체지방 연소를 촉진해 많은 분들이 체중 감량과 건강 개선을 위해 선택하고 있어요.오늘은 키토제닉 식단에 자주 사용되는 식재료들을 카테고리별로 정리해 보았습니다.---1. 고지방·중단백 식재료육류 & 해산물소고기(기름기 있는 부위), 삼겹살, 닭다리살연어, 고등어, 참치, 정어리 등 오메가3가 풍부한 생선계란: 지방과 단백질이 균형 있게 포함되어 있어 키토 식단의 핵심유제품그릭 요거트(무가당)고지방 치즈(체다, 모짜렐라, 브리 등)버터, 생크림, 크림치즈---2. 건강한 지방 식재료아보카도: 불포화지방의 왕! 샐러드, 스무디에 활용엑스트라버진 올리브유: 샐러드 드레싱용으로 ..

파프리카 계란 그라탕: 속이 든든해지는 간단 에어프라이어 요리

안녕하세요, 여러분!오늘은 알록달록한 파프리카와 부드러운 계란이 만난 파프리카 계란 그라탕을 소개할게요.간단한 재료로 만들 수 있고, 오븐에 한 번만 구우면 되니 바쁜 아침이나 가벼운 점심에도 딱 좋아요.재료 (1인분 기준)빨강/노랑 파프리카: 1개달걀: 2개모짜렐라 치즈: 두 줌토마토소스블랙 올리브(선택)양파: 1/4개 (선택)파슬리 가루 (선택)만드는 법팁1. 파프리카 손질하기파프리카는 꼭지 부분을 잘라내고 씨를 제거해 준비해 주세요.반으로 잘라서 사용하거나, 통째로 속을 채워도 좋아요.2. 파프리카에 채우기계란과 토미토 소스를 파프리카에 넣어주세요. 양파나 블랙 올리브가 있다면 잘게 다져 넣으면 풍미가 더 좋아요.위에 모짜렐라 치즈를 넉넉히 올려줍니다.4. 에어브라이기에 굽기200도 예열된 에어브라..

요즘 날씨가 점점 더워지니, 밥상 위에도 시원한 기운이 필요하다는 생각이 들어요.그래서 오늘은 아주 간단하지만 상큼하고 건강한 메뉴, 오이 토마토 샐러드를 소개해보려 해요.재료는 정말 단출해요.싱싱한 오이 하나, 방울토마토 몇 알, 그리고 발사믹과 올리브오일만 있으면 충분하죠.가끔은 이렇게 소박한 재료들로 마음을 달래줄 한 접시를 만들 수 있다는 게 참 좋더라고요.재료오이 1개방울토마토 8개발사믹식초 1큰술올리브오일 2큰술소금후추오이 토마토 샐러드 만드는 법1. 오이는 얇게 썰어 소금에 살짝 절여주세요. 수분이 빠지고 아삭한 식감이 살아나요.2. 토마토는 반으로 자르고, 양파를 추가하고 싶다면 아주 얇게 썰어 찬물에 담가 매운맛을 빼주세요.3. 발사믹과 올리브오일을 섞어 간단한 드레싱을 만들고, 소금, ..

"나또 연어" 조합은 건강에 여러모로 좋은 효과가 있습니다. 각각의 효능을 정리해드릴게요:1. 나또 (낫토) 효능혈액순환 개선: 낫토에 들어 있는 '낫토키나아제'라는 효소는 혈전을 녹이는 데 도움을 줘서 혈액순환을 원활하게 합니다.심혈관 건강: 혈압을 낮추고 심장병, 뇌졸중 예방에 도움을 줍니다.장 건강: 풍부한 프로바이오틱스가 장내 유익균을 늘려 소화와 면역력 향상에 좋습니다.뼈 건강: 비타민 K2가 풍부해 뼈를 튼튼하게 하고 골다공증 예방에 기여합니다.2. 연어 효능오메가-3 지방산 공급: 혈중 중성지방을 낮추고 염증을 억제하여 심장 건강을 돕습니다.두뇌 건강: 오메가-3와 비타민 D는 기억력과 집중력 향상, 우울증 예방에도 좋습니다.피부 미용: 항산화 성분과 콜라겐 생성 촉진으로 피부 탄력 개선과 ..

집에서 간단하게 만드는 나또 연어 포케 레시피안녕하세요! 오늘은 신선한 연어와 고소한 나또를 활용해 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 나또 연어 포케 레시피를 소개할게요.든든한 한 끼는 물론, 건강까지 챙길 수 있는 메뉴라 적극 추천합니다.재료 준비 (1~2인분)훈제 연어 150g나또 1팩병아리콩 1/4컵파로밥 1/4컵오이 1/2개삶은 계란 1알김가루 약간참소스 1큰술겨자 약간깨소금 약간(선택) 고추냉이, 청양고추만드는 방법1. 재료 손질하기연어는 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 해주세요.오이도 비슷한 크기로 썰어줍니다.2. 포케 조립하기작은 볼에 참소스, 동봉된 소스와 겨자를 넣고 잘 풀어둡니다.그릇에 파로밥과 병아리콩을 담고, 김가루를 살짝 뿌립니다.밥 위에 연어, 오이, 나또를 골고루 올립니다.3. 마무..

요즘 개인정보 유출 사고가 많다는 건 알고 있었지만, 설마 내 일이 될 줄은 몰랐습니다.며칠 전, 갑자기 휴대폰이 "서비스 없음" 상태로 전환되었고, 통화도 데이터도 전혀 사용할 수 없었어요. 처음에는 일시적인 오류라고 생각했죠. 하지만 진짜 문제는 그 이후에 일어났습니다. SK텔레콤은 이번 해킹사고와 관련해 가입자들의 2차 피해 우려를 해소한다는 취지로 28일부터 원하는 가입자들을 대상으로 유심을 무료 교체해주기로 했습니다.SK텔레콤은 유심 무료 교체 서비스를 19일~27일 자비로 유심을 교체한 고객에게도 소급 적용하여, 고객들이 이미 납부한 비용에 대해 별도로 환급한다. 또한 SK텔레콤 통신망을 사용하는 알뜰폰 가입자에게도 동일한 조치를 적용하기로 하였다. 시행 시기 및 방법 등은 각 알뜰폰 업체에..

요즘처럼 바람이 부는 날엔 괜히 뜨끈하고 진한 한 끼가 그리워져요. 바쁜 하루를 마치고 돌아왔을 때, 냉장고 속 재료로 뚝딱 만들 수 있는 메뉴 중 하나가 바로 삼겹살 김치 볶음이에요.묵은 김치와 삼겹살이 만나 깊은 맛을 내는 이 요리는, 언제 먹어도 질리지 않고 든든하게 속을 채워주죠.오늘은 저만의 간단하고 맛있는 삼겹살 김치 볶음 레시피를 소개할게요.---재료 (2~3인분 기준)삼겹살 400g묵은 김치 1/4포기대파 1대청양고추 1~2개 (선택)다진 마늘 1큰술설탕 1큰술고춧가루 1큰술올리브오일 1큰술---만드는 법1. 재료 손질삼겹살은 먹기 좋은 크기로 썰고, 묵은 김치는 가위로 큼직하게 자릅니다.양파는 채 썰고, 대파는 어슷 썰어주세요. 청양고추도 어슷하게 썰어 준비합니다.2. 삼겹살 먼저 볶기달..

바쁜 아침, 혹은 느긋한 브런치 타임. 간단하지만 고급스러운 한 끼가 필요할 때 딱 어울리는 메뉴가 있어요. 바로 훈제연어 오이 케이퍼 토스트입니다. 짭조름한 연어와 상큼한 오이, 톡 쏘는 케이퍼가 어우러져 입 안을 산뜻하게 채워주는 조합이죠.재료 (2인 기준)통밀빵 또는 사워도우 슬라이스 2장훈제연어 슬라이스 4~6장소금에 절인 오이 1/2개 (얇게 슬라이스)크림치즈 2큰술케이퍼 1작은술후추 약간만드는 법1. 빵 굽기토스트용 빵을 바삭하게 구워주세요. 오븐이나 팬에 살짝 구워도 좋아요.2. 크림치즈 바르기구운 빵 위에 크림치즈를 넉넉히 발라줍니다. 훈제연어와 찰떡궁합이에요.3. 토핑 얹기슬라이스한 오이 → 훈제연어 → 케이퍼 순서로 얹어줍니다.4. 마무리레몬즙 몇 방울을 톡톡 떨어뜨리고, 원한다면 딜이..

오늘도 공부 중이신가요?책상 앞에 오래 앉아 있으면 어느 순간 멍~ 해지고, 졸음이 몰려오곤 하죠. 커피만으론 버티기 힘든 그 순간, 몸과 두뇌가 **진짜로 원하는 건 ‘단백질’**일지도 몰라요.‘단백질은 운동하는 사람만 먹는 거 아닌가요?’아니에요! 공부하는 뇌에도 단백질은 꼭 필요하답니다.---단백질, 왜 공부하는 뇌에 좋을까요?1. 집중력과 기억력의 핵심, 아미노산단백질이 분해되면 아미노산이 되는데요, 이 아미노산은 도파민, 세로토닌, 노르에피네프린 같은 신경전달물질을 만드는 재료예요.이 물질들이 부족하면 집중도 흐려지고, 기분도 가라앉아요.2. 혈당 안정 = 졸음 방지단백질은 소화가 느려서 오랜 시간 에너지를 천천히 공급해줘요.갑자기 졸리거나 멍해지는 ‘혈당 폭락’을 막아줘서 집중력을 오래 유지할..

오늘의 요리: 토마토계란볶음바쁜 하루 속에서 한 끼라도 건강하게 챙겨 먹고 싶을 때, 냉장고에 흔히 있는 재료로 후다닥 만들 수 있는 요리가 있어요. 바로 토마토계란볶음!입맛 없을 때도 잘 넘어가고, 부드럽고 촉촉해서 속도 편안한 이 요리는 의외로 건강 효능도 가득하답니다.---재료 (1~2인분)토마토 2개계란 2개식용유 1큰술굴소스 1큰술대파 조금 (선택)후추 (선택)---만드는 법1. 토마토는 깨끗이 씻어 큼직하게 썰어주세요. 껍질이 싫다면 끓는 물에 살짝 데쳐서 벗겨도 좋아요.2. 팬에 올리브오일을 두르고 파를 넣어 파 기름을 만들어주세요. 그러다 계란을 볶아주세요. 반쯤 익었을 때 꺼내 둡니다.3. 같은 팬에 토마토를 넣고 볶다가, 수분이 살짝 나오면 굴소스로 간을 맞춥니다.4. 계란을 다시 넣고..